Los mejores restaurantes de Madrid por barrios: donde comer bien sin pagar demasiado
Madrid tiene una oferta de restauracion enorme y muy desigual. El precio de un sitio no siempre se corresponde con la calidad de lo que se come. Esta guia parte de una premisa sencilla: comer bien en Madrid es posible sin pagar precios de hotel de cinco estrellas si se sabe en que barrio buscar y que tipo de local evitar.
La Latina: tapas sin disculpa
La Cava Baja es la calle de tapas de referencia de Madrid. Los clasicos tienen barra, vino de la casa y tapas que no necesitan de nombres en el menu para funcionar. El jamon iberico, las croquetas, el huevo roto con jamon y el cocido son los platos mas repetidos. Los precios son razonables para la calidad y la ubicacion. Evitar los locales con foto en la carta y menú en cuatro idiomas en la puerta.
Lavapies: cocinas del mundo a precio de barrio
Lavapies tiene la mejor oferta de cocina internacional de Madrid por precio. Los restaurantes de cocina india en la calle Tribulete, los de cocina senegalesa en los alrededores de la plaza de Lavapies y los de cocina griega en la calle del Olivar tienen una calidad que no se corresponde con sus precios. El mercado de San Fernando tiene puestos de comida de varios paises con precio de menu.
Chamberi: el menu del dia como argumento
Chamberi tiene una concentracion de restaurantes de cocina espanola con menu del dia de calidad media-alta. Los menus de doce a quince euros en la zona de Vallehermoso y Rios Rosas tienen primer plato, segundo y postre con producto de temporada. Es la mejor opcion para comer bien al mediodia sin gastar mas de quince euros por persona.
Malasana: la nueva cocina informal
Malasana tiene la mayor concentracion de locales de cocina informal de calidad de Madrid. Hamburgueserias con carne de primera, taquerias con tortilla casera, sitios de ramen con caldo de horas y pizzerias con masa fermentada. Los precios son medios. La reserva online es cada vez mas necesaria en los locales mas conocidos.
Barrio de las Letras: el equilibrio
El barrio de las Letras tiene una oferta gastronomica que equilibra calidad y precio mejor que el centro historico. Los restaurantes de la calle Morati n, Echegaray y Ventura de la Vega tienen cocina espanola e internacional a precios de quince a veinticinco euros por persona al mediodia. Por la noche los precios suben.
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