El mercado de San Miguel y los mercados gourmet de Madrid: guia completa
Madrid ha transformado buena parte de sus mercados tradicionales en espacios de ocio gastronomico. El resultado es desigual: algunos han perdido la funcion de mercado de barrio para convertirse en experiencias para turistas. Otros han mantenido el equilibrio entre el uso cotidiano y la oferta de calidad. Aqui estan los que merecen la visita.
Mercado de San Miguel
El Mercado de San Miguel es el mas conocido y el mas turistico. Esta en un edificio de hierro de 1916, junto a la Plaza Mayor, y tiene puestos de jamones, quesos, conservas, mariscos, vinos y tapas de diferentes regiones espanolas. Los precios son altos para lo que se toma. Lo que ofrece es la posibilidad de comer de pie con calidad en el centro historico. Para comer bien sin pagar mucho, no es el mejor sitio. Para picar algo bueno con una copa de vino, funciona.
Mercado de San Anton (Chueca)
El San Anton tiene tres plantas: la primera con puestos de alimentacion fresca (frutas, verduras, carniceria, pescado), la segunda con puestos de comida preparada para comer en el local, y la tercera con una terraza y restaurante. La primera planta es la mas interesante para comprar producto de calidad. La segunda tiene opciones de precio medio para comer.
Mercado de Vallehermoso (Chamberi)
Es el mercado de barrio mas bien conservado de Madrid en cuanto a funcion original. Los puestos de frutas, verduras, carniceria y pescado tienen producto de calidad y precios de mercado real, sin los sobrecostes de los mercados reconvertidos en gourmet. Hay una pequenya zona de bares para el aperitivo del sabado.
Mercado de San Ildefonso (Malasana)
Tres plantas de puestos de comida de diferentes cocinas del mundo: poke hawaiano, ramen japones, tacos mexicanos, croquetas espanolas, pizza italiana. El formato es el del food court moderno: pides en el puesto y comes en las mesas comunes. Precios de rango medio. Funciona especialmente bien para grupos con gustos distintos.
Mercado de Antón Martin
En el barrio de Las Letras, el Anton Martin es un mercado con puestos tradicionales que ha incorporado algunos de comida preparada sin perder del todo su caracter original. Tiene buen producto fresco y es frecuentado por los vecinos del barrio mas que por turistas.
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